Хлеб домашний тостовый "ОБЛАЧКО"

Сыр использовала вот такой.

Я с ним уже пекла булочки"Барыня",поэтому знаю,что тесто с ним получается отличное.

Загрузила все продукты в хлебопечку,поставила на режим"тесто"-.

Во время замеса подсыпала совсем немножко муки.

После окончания работы хлебопечки (если ее нет можно вымесить руками),тесто выложила на рабочую поверхность,подпыленную мукой и разделила его на 4 части.

Тесто было очень мягкое.

Каждую часть раскатала в виде узкой длинненькой лепешечки и свернула рулетом.

Рулетики выложила в смазанную хлебную форму,накрыла полотенцем и оставила на расстойкую.

Форма у меня размером 24х10 см.

Тем временем я включила духовку на максимальную температуру,чтобы она хорошо разогрелась.

За время расстойки хлебушек должен увеличиться в объеме

Теперь уменьшаем температуру в духовке до 180-190 градусов и ставим туда наш хлебушек.

Выпекаем до красивой румяной корочки.

Перед выпечкой ничем не смазываем.

После выпечки вынимаем из формы,выкладываем на полотенце и прикрываем хлеб краями полотенчика-пусть отдыхает и остывает.

Вот такой красавец получился!

Мягкий,нежный и очень вкусный!