Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет "Банан в шоколаде"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мироновна (Стрямцэ)
Ингредиенты
- Мука — 1 стак
- Сахар — 1 стак
- Яйцо — 4 шт
- Желатин — 15 г
- Соль — 1/4 ч. л
- Банан — 2 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное (в шоколад) — 40
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л
- Ванилин
- Творожная масса — 300 г
- Сливки (35%) — 1 стак.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
ВанилинТворожная масса — 300 гСливки (35%) — 1 стак.
2
Рецепт "Рулет"Банан в шоколаде"":Отделить желтки от белков.
3
Муку просеять, добаввить в нее разрыхлитель.
4
Белки с сахаром взбить в пышную пену, соединить с желтками.
5
Всыпать мучную смесь и аккуратно замесить тесто.
6
Тесто выложить на выстланный пергаментной бумагой противень и выпекать в духовке минут 10 при температуре 170 градусов.
7
Замочить желатин в холодной воде (3/4 стак.) до набухания минут на 30 и распустить на слабом огне, не доводя до кипения.
8
Остудить и перемешать с творожной массой и взбитыми сливками.
9
Когда испечется наш корж, его перевернуть, аккуратно снять бумагу, накрыть полотенцем и вместе с ним свернуть рулетом.
10
Оставить до полного остывания.
11
Рулет освободить от полотенца, на широую сторону нанести крем, на него положить бананы (можно в некоторых местах его порезать), покрыть все кремом.
12
Аккуратно свернуть рулет и поставить в холодильник.
13
Шоколад и сливочное масло поставить на водяную баню.
14
Шоколадная глазурь будет готова, когда полностью растворятся шоколад и масло.
15
Рулет облить шоколадной глазурью.
16
Ну вот какой нарядный рулетик у нас получился!
17
Приятного чаепития!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831852
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
