Завтрак Обед

Медовый рулет со сметанным кремом и ягодным курдом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Медовый рулет со сметанным кремом и ягодным курдом

Name: Медовый рулет со сметанным кремом и ягодным курдом
Yield: 2
Ingredients: Мёда; Молока; Сливочного масла; Пшеничной муки; Кукурузного крахмала; Разрыхлителя; Сахара; Яйца; Соли; Крем:; Сметаны; Загустителя сметаны; Сахара; Курд:; Ягод; Сахара; Кукурузного крахмала; Воды; Банан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#календарь Нежный, ароматный и сочный с небольшой кислинкой сметаны и ягод

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мёда 90 г
Молока 20 мл
Сливочного масла 30 г
Пшеничной муки 95 г
Кукурузного крахмала 20 г
Разрыхлителя 2 ч. л.
Сахара 90 г
Яйца 4
Соли 1 щеп.
Крем:
Сметаны 400 мл
Загустителя сметаны 1 пак.
Сахара 1/2 стак.
Курд:
Ягод 200 г
Сахара 2 ст. л.
Кукурузного крахмала 1 ст. л.
Воды 20 мл
Банан 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло, молоко и мёд нагреть на медленном огне до однородной массы. Муку, крахмал и разрыхлитель смешать в миске. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены. Продолжая взбивать влить медовое молоко, размешать до однородной консистенции. Всыпать муку и перемешать лопаткой до однородности. Вылить тесто на противень застеленный антипригарным ковриком, разровнять. Выпекать в разогретой духовке при t 180 С 10-15 минут. Готовый корж свернуть в рулет и охладить.

Крем: Смешать все ингредиенты и взбить до пышной массы. Убрать в холодильник до начала работы.

Курд: Ягоды смешать с сахаром, прогреть на среднем огне 5 минут. Воду смешать с крахмал и влить к ягодам и прогреть до загустения. Охладить.

Сборка: Развернуть корж, обрезать края с двух сторон. Промазать курдом, затем кремом (немного оставить для обмазки) и выложить порезанные бананы, свернуть в рулет. Обмазать кремом и посыпать крошкой бисквита из обрезков. Убрать в холодильник на 2 часа.

#Приятногоаппетита!

...