Куриные ножки в мешочке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
Ингредиенты
- слоеного теста (пресного или дрожжевого) 500 г
- куриной голени 600 г
- грибов (свежих или замороженных) 300 г
- картофеля 700 г
- лука 150 г
- молока 50 мл
- сливочного масла 30 г
- соль
- перец
- растительное масло
Шаги приготовления
478
человек планируют готовить
1
Картофель почистить, отварить до готовности. 2.
2
Лук мелко нарезать. 3.
3
Грибы почистить, мелко нарезать. 4.
4
На растительном масле обжарить лук. 5.
5
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). 6.
6
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). 7.
7
Остудить. 8.
8
В картофель добавить сливочное масло, потолочь. 9.
9
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать. 10.
10
Смешать картофельное пюре и грибы. 11.
11
Остудить. 12.
12
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. 13.
13
Нарезать квадраты 15х15 см. 14.
14
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось). 15.
15
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки. 16.
16
На начинку поставить голень. 17.
17
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать). 18.
18
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. 19.
19
Выложить мешочки. 20.
20
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. 21.
21
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 22.
22
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). 23.
23
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831845
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!