1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Куриные ножки в хрустящих мешочках с грибами и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор С Дедом за обедом✅
Куриные ножки сделанные по этому рецепту прекрасно дополнят полноценный обед или ужин
80 минут
6 порций
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
16 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
21 г
0 %
3 г
0 %
4 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Слоеного теста 500 г
- Куриной голени 6 шт.
- Шампиньонов (свежих или замороженных) 250 г
- Картофеля 700 г
- Репчатого лука 1 шт.
- Сливочного масла 25 г
- Сливок 10% (или молока) 50 мл
- Свежего тимьяна 3 вет.
- Растительное масло для обжарки 2 ст. л.
- Панировочных сухарей 1 ч. л.
- Желток 1
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты. Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Куриные ножки посолить и поперчить. Разогреть сковородку, залить 2 ст.л. растительного масла. Выложить куриные ножки. Пожарить со всех сторон до готовности.
2
Пока куриные ножки остывают, займемся начинкой. Лук нарезать четверть кольцами. Грибы нарезать на средние кусочки, так чтобы чувствовались потом в блюде. На той же сковородке обжариваем сначала лук до румяного цвета, буквально пару минут. Добавляем грибы, подсаливаем и готовим до выпаривания всей жидкости. В конце добавить тимьян и перемешать. Тимьян можно заменить любой приправой на Ваш вкус (например карри). Готовый отварной картофель потолочь со сливочным маслом. Добавить теплые сливки.
3
Туда же добавить пережаренные грибы с луком и тимьяном. Размешать до соединения компонентов. Предварительно размороженное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 4-5 мм, поделить на квадраты 15х15 см. Из обрезков слепить небольшие лепешки, положить по центру квадрата. За счет этого дно мешочков не будет размокать от начинки и рваться.В центр выложить начинку примерно 2 ст.л
4
Сверху выложить куриную голень. Прижать бока начинки к ножке. Застеленный пергаментом противень присыпать панировочными сухарями и выложить куриные ножки в тесте.Взбитым желтком смазать тесто для румяного цвета. Выпекать в разогретой духовки при температуре 180-190 градусов примерно 25-30 минут, до золотистого цвета теста.
5
С готовых ножек снять фольгу и можно подавать.
6
Приятного аппетита!
7
Подписывайтесь на наш Инстаграм: https://www.instagram.com/sdedomzaobedom/ https://www.instagram.com/marina_chernoova/
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82066
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
