Баранки -пончики с творогом

А вообще стаканом вырезать кружочек, а серединку маленькой крышечкой от пласт. бутылки.   250 гр. творога,  2 яйца,  3 ст.л сметаны,  3 ч. л сахара,  по 0,5  ч. л  соли и соды,  1,5- 2 ст. муки.

Замесить мягкое тесто.

Раскатать в пласт 7-8 мм.

И вырезать баранки.

Или формочками.

Как душа пожелает.

Жарить в масла, выкладывать на салфетку.

Посыпать сахарной пудрой.