Блины Тирамису

Эспрессо – 4 столовых ложки

Для крема:

Крем.

Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков.

Поставьте в   холодильник.

Блины.

В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и   соль.

В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы.

Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопленное масло и ванилин.

Смешайте   молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось   комочков.

Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки.

Нагрейте сковороду и на масле по жарьте блины.

Выложите готовые блины на   тарелку.

Между каждым блином нанесите крем.

Сверху выложите оставшийся   крем и слегка присыпьте какао.

Охладите перед подачей.

Приятного аппетита!