Куриная колбаска домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
Ингредиенты
- куриного мяса (можно куриную грудку) 500 гр
- чеснока 3 зубчика
- сливок 200 мл
- яичных белка 2
- ч. ложка соли 1
- ч. ложка сладкой молотой паприки 1
- черный молотый перец
- специи и травы (по вкусу)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Куриное мясо пропустить через мясорубку.
2
Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.
3
Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
4
Первый вариант:
5
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
6
Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой так, чтобы не проникла вода.
7
3 Выложить в кастрюлю заполненную водой так, чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут.
8
Вынуть из воды и остудить.
9
Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.
10
Второй вариант:
11
Начинить кишки.
12
Связать с обеих сторон ниткой.
13
Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой.
14
Воду довести до кипения и посолить.
15
Варить колбасу при очень слабом кипении.
16
Остудить
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96823
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
