Куриная отбивная в картофельном кляре Курочка внутри нежная, сочная,очень вкусно

1 Куриное филе порежем пластиками толщиной не более 7 мм.

Каждый пластик аккуратно отобьем с обеих сторон.

Посолим, поперчим..

Картофель почистим и потрем на самой мелкой терке либо измельчим с помощью комбайна.

Отожмем массу от сока..

Добавляем майонез (он нужен для того чтобы картофель не потемнел), яйцо, 2 ст.л. муки.

Немного солим.

Тщательно перемешиваем..

В отдельную тарелку насыпаем муку.

Обваливаем каждый кусочек куриного филе сначала в муке.

Затем каждый кусочек тщательно обмакиваем в картофельном кляре, стараясь, чтоб как можно больше картофельной массы "прицепилось" к отбивной:).

Выкладываем отбивные в кляре на сковороду с разогретым маслом.

Жарим 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны, затем переворачиваем наши отбивные и продолжаем жарить еще 3-4 минуты до полной готовности.

Приятно аппетита!