Мойва в томате на зиму

3 лавровый листка.

У рыбы отдели голову, внутренности, почисти ее и промой.

Морковь измельчи на крупной терке.

Лук измельчи кубиком.

Сначала обжарь на масле лук до полупрозрачности.

Добавь морковь, обжаривай до размягчения.

Смешай рыбу и овощи.

Пасту разведи в 150 мл холодной воды.

Залей рыбу.

Всыпь соль, перец.

Можно использовать и другие специи по желанию, а также специальный набор приправ для рыбы, который продается в магазине.

Накрой кастрюлю крышкой и туши 2-2,5 часа на маленьком огне.

Мойва должна протушиться настолько, чтобы ее кости размягчились и их не пришлось вынимать из готовой консервы.

После приготовления дай консерве в томате остыть и храни в холодильнике.

Съесть ее желательно за 2-3 суток.

Для более продолжительного хранения закатывай их в банки, как овощи на зиму.

Храни в холодных условиях.

Лучшие рецепты всех времён и народов Присоединяйтесь!