Чизкейк с ягодами

Name: Чизкейк с ягодами
Ingredients: Тесто:; шоколадного печенья; масло (размягченный); Ягодный мусс:; натуральный кремчиз (маскарпоне); творога; жирных сливок; ягод; пакетика желатина; стол.ложки красного сока; ч.ложки ванильного сахара; Половина стакана сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kati Chkhutiashvili

Легко готовить, духовка не нужна. Идеально как новогодний десерт.

Ингредиенты

Тесто:

шоколадного печенья 200 г

масло (размягченный) 75 г

Ягодный мусс:

натуральный кремчиз (маскарпоне) 200 г

творога 250 г

жирных сливок 1 стакан

ягод 1 стакан

пакетика желатина 2-3

стол.ложки красного сока 3

ч.ложки ванильного сахара 2

Половина стакана сахара

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье выложить в плотный полиэтиленовый пакет и измельчить скалкой. Смешать с маслом и выложить в разъемную форму диаметром 22 см.

Желатин замочить в холодной воде на 10 мин.

Сливки взбить в крепкую пену и подмешать к маскарпоне и творогу. Добавить сахар и ванильный сахар.

Ягоды нарезать небольшими кусочками и смешать с муссом.

Желатин нагревать на огне в красном соке и добавить в мусс. Вылить мусс в форму и поставить чизкейк в холодильник минимум на 4 ч, чтобы мусс затвердел.

Украсить сезонными ягодами.

...