Паста с креветками и кремовым сливочным соусом

Отварите спагетти до готовности.

Креветки слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом минут 7-8, посолите. Отложите их в сторону.

На сухой сковороде обжарьте муку до кремового цвета. Добавьте сливочное масло, перемешайте, когда масло с мукой закипят, добавляйте холодные сливки и быстро перемешивайте. Продолжайте нагревать. Посолите. Не делайте слишком густой соус, он должен быть чуть жидковатый. Когда консистенция соуса будет примерно как тесто на блины, выкладывайте креветки, перемешайте, выкладывайте выдавленный через пресс чеснок, перемешайте. Затем выкладывайте спагетти в эту же сковородку, все перемешайте.

Убавьте огонь до минимума и оставьте под крышкой на 3 минуты.