Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Новогодний клюквенный чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шашкина
Изумительный зимний чизкейк с медом и клюквенным соусом.
Ингредиенты
- Печенье 350 г
- Масло сливочное 150 г
- Мед (для основы) 2 ст. л.
- Творог 500 г
- Сметана 30% 250 г
- Мед (в начинку) 1/3 стак.
- Яйца 2 шт.
- Ванильный экстракт (в начинку) 2 ч. л.
- Клюква 2 стак.
- Мед (в соус) 1/4 стак.
- Крахмал кукурузный 1 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Ванильный экстракт (в соус) 1/2 ч. л.
- Вода 1/4 стак.
- Цедра лимона
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Основа. Растопить масло с медом. Печенье измельчить в мелкую крошку. Смешать все в однородную массу.
2
Выложить в разъемную форму (у меня 22 см). Утрамбовать очень хорошо. Я использую для этого картофелемялку. Поставить пока в холодильник.
3
Духовку разогреть до 175°.
В комбайн сложить: яйца, творог, сметану, ваниль, мед. Прокрутить в однородную массу.
4
Перелить начинку на основу, поставить в духовку. В оригинально рецепте на 1 час, но мне потребовалось около 40 минут, верх уже начал румяниться.
Пирог не вынимать из формы и остудить до комнатной температуры. Убрать в холодильник часа на 3 минимум.
5
Соус. Ингредиенты для соуса сложить в сотейник, довести до кипения, варить 10-15 минут. Снять с огня, остудить.
6
Подавать чизкейк с соусом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931017
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
