Мясной рулет с макаронами и сыром

Мясо, луковицу и хлеб прокрутите на мясорубке в фарш.

Вбейте яйцо,   добавьте соль – перец и очень тщательно вымесите до однородной смеси.

Подготовленный фарш хорошо отбейте, а затем накройте и дайте минут 30 настояться.

Пока фарш настаивается, отварите и обсушите макароны.

Выложите фарш на пленку и раскатайте в однородный по толщине прямоугольник.

Разложите макароны.

Посыпьте тертым сыром.

Аккуратно сверните в рулет.

Далее возможны варианты.

Можно рулет при помощи пленки перенести на   противень, слегка смазать майонезом или сметаной, можно еще и   припорошить тертым сыром, а затем поставить в духовку и запекать до   готовности.

Как вариант можно рулет уложить в форму и запекать в форме.

Я же на этот раз запекала в фольге т.е. перенесла рулет на лист слегка   смазанной растительным маслом фольги, завернула, переложила на противень   и поставила в разогретую до 200 С духовку до готовности (примерно минут   на 30 – 40), а примерно за 15 - 20 минут до готовности развернула   фольгу и слегка посыпала рулет тертым сыром, чтобы зарумянился.

После   духовки дала минут 10 постоять, нарезала и подала.

Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Приятного вам аппетита!