Мясной рулет с макаронами и сыром

Name: Мясной рулет с макаронами и сыром
Ingredients: любого мяса (у меня на этот раз свинина, но можно и говядину, и курицу; и смешанный фарш… в общем, можно все!); почерствевшего белого хлеба без корки, замоченного в молоке, а затем отжатого; луковица; яйцо (можно готовить и без него); Соль; перец; сухих макарон (может понадобиться +; т.к. очень зависит от толщины раскатки мясного пласта и диаметра макарон); – 4 столовой ложки тертого сыра или по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Владимировна

Ингредиенты

любого мяса (у меня на этот раз свинина, но можно и говядину, и курицу 600 г
и смешанный фарш… в общем, можно все!)
почерствевшего белого хлеба без корки, замоченного в молоке, а затем отжатого 2 кусочка
луковица 1
яйцо (можно готовить и без него) 1
Соль
перец
сухих макарон (может понадобиться + 300 г
т.к. очень зависит от толщины раскатки мясного пласта и диаметра макарон)
– 4 столовой ложки тертого сыра или по вкусу 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо, луковицу и хлеб прокрутите на мясорубке в фарш.

Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и очень тщательно вымесите до однородной смеси.

Подготовленный фарш хорошо отбейте, а затем накройте и дайте минут 30 настояться.

Пока фарш настаивается, отварите и обсушите макароны.

Выложите фарш на пленку и раскатайте в однородный по толщине прямоугольник.

Разложите макароны.

Посыпьте тертым сыром.

Аккуратно сверните в рулет.

Далее возможны варианты.

Можно рулет при помощи пленки перенести на противень, слегка смазать майонезом или сметаной, можно еще и припорошить тертым сыром, а затем поставить в духовку и запекать до готовности.

Как вариант можно рулет уложить в форму и запекать в форме.

Я же на этот раз запекала в фольге т.е. перенесла рулет на лист слегка смазанной растительным маслом фольги, завернула, переложила на противень и поставила в разогретую до 200 С духовку до готовности (примерно минут на 30 – 40), а примерно за 15 - 20 минут до готовности развернула фольгу и слегка посыпала рулет тертым сыром, чтобы зарумянился.

После духовки дала минут 10 постоять, нарезала и подала.

Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Приятного вам аппетита!

...