Знаменитая Маджадра! Самое вкусное сочетание риса и чечевицы

1. Промываем чечевицу, заливаем водой и доводим до кипения. После чего убавляем огонь до минимума и варим 10 минут.

2. Режем 2-3 луковицы кубиками и обжариваем с зирой до прозрачности в масле.

3. В лук добавляем рис и чечевицу.

4. В отвар из чечевицы добавляем нужное количество воды, чтобы объем был равен 2-м стаканам и заливаем рис.

5. После закипания солим и сверху кладем зубчики чеснока. Варим 20 минут на маленьком огне.

6. Оставшийся лук режем соломкой и обжариваем в масле. Добавляем соль/перец.

7. Смешиваем лук и рис.

Ну вот и всё! Шикарное блюдо "маджадра" готово!