Куриная грудка, сделанная в углях

Name: Куриная грудка, сделанная в углях
Ingredients: куриная грудка; приправы; луковица; чеснок; розмарин; бальзамический уксус; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Платонова

Куриная грудка, запечённая в фольге, маринованная в тёмном бальзамике с приправой от...

Ингредиенты

куриная грудка 1 штук
приправы 1 ст. л.
луковица 1 штук
чеснок 2 зубч.
розмарин 1 веточ.
бальзамический уксус 2 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

131

человек планирует готовить

Взяла грудку. Сняла с неё кожу, помыла, обсушила, присыпала приправой от FORESTER для курицы.

Лук порезала кольцами, чеснок порубила. Добавила к грудке. Налила оливкового масла и бальзамика тёмного. Бальзамик можно заменить - налить просто уксус яблочный или винный, обычный столовый 7% по вкусу.

Всё руками перемешиваем. Веточку розмарина порвала и тоже отправила к грудке. Всё опять перемешала, накрыла крышкой и оставила постоять 1 час. Хорошо сделать всё это на ночь. Но если нет возможности, то через час маринования тоже очень вкусно получится.

Через час берём кусок фольги такого размера, чтобы хорошо завернуть грудку. Грудку выкладываем на лук и чеснок, сверху присыпаем луком и чесноком. Жидкость (маринад) не нужно выливать в фольгу с грудкой.

Важно завернуть грудку тщательно, ведь мы её закопаем в угли потухшие. Заворачиваем. Грудку в фольге сделать можно на пикнике в потухших углях, помещая завёрнутую грудку в углубление и потом сверху ещё присыпав углями. В домашних условиях делаем грудку на гриле в духовке. В общем грудка и там, и там делается примерно один час.

Вот для этого нам пригодится мангал. Удобный и комфортный термомангал ТМ FORESTER. Быстро собирается и разбирается, а это важно при транспортировке в машине, когда мы поедем на природу. Небольшого размера.