Мясное рагу-по особому

Name: Мясное рагу-по особому
Ingredients: говядина; копченая колбаса; луковица; болгарский перец; фасоль; томаты в собственном соку; острый перец; чеснок; зелень; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

говядина 500 грамм

копченая колбаса 400 грамм

луковица 2 штук

болгарский перец 2 штук

фасоль 2 бан.

томаты в собственном соку 1 бан.

острый перец 2 штук

чеснок 4-5 зубч.

зелень по вкусу

соль по вкусу

растительное масло 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину нарезать кубиками.Лук нарезать тонкими тонкими полукольцами. Обжарить в разогретом на сковороде масле. Добавить измельчённый острый перец и нарезанный в произвольном порядке болгарский перец.Жарить 5 минут.Затем в сковороду добавить томаты вместе с соком и готовить, помешивая, 10 минут. Два вида фасоли(белую и красную) откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Добавить в соус, перемешать и снять с огня.Охотничьи колбаски нарезать колечками.В глубоком сотейнике разогреть масло и обжарить говядину со всех сторон, примерно 6-7 минут. Добавить колбаски и готовить помешивая еще 5-7 минут. Влить приготовленный соус,выдавить чеснок,посолить и тушить на слабом огне до готовности.Готовое рагу посыпать любимой зеленью.(по желанию можно добавить баклажаны)Остренько,пикантно,и невероятно вкусно.В самый раз для нашего холодного лета.

Приятного Вам аппетита!

...