Необычайно вкусные котлетки с сыром

Лук очистить и мелко порезать.

Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или

Мелко порубить.

Сыр натереть на тёрке.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.

Вчерашний белый хлеб без корок или булочку раскрошить, залить молоком и оставитьнабухать.

Набухший хлебхорошо отжать.

К мясному фаршу добавить отжатый хлеб, лук с чесноком, зелень, натёртый на мелкой тёрке сыр

Яйца,соль, перец, хорошо перемешать и несколько разотбить фарш, бросая фарш в миску или об стол.

Из фарша сформировать  котлеты, выложить на противень или в форму для запекания и - духовку при температуре 180°C на 40 минут.

Приятного аппетита!