Рогалики с грибами для пикника

Name: Рогалики с грибами для пикника
Ingredients: муки; молока; растопленного маргарина или масла; яйца; сахара; сухих дрожжей; соли; шампиньонов; яйцо; головка репчатого лука; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

муки 500 г
молока 300 мл
растопленного маргарина или масла 100 г
яйца 2
сахара 1 ст. л.
сухих дрожжей 1 ст. л.
соли 1 щепотка
шампиньонов 300 г
яйцо 1
головка репчатого лука 1
укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

269

человек планируют готовить

Развести дрожжи с сахаром в теплом молоке, добавить 100 г муки, перемешать, оставить на 20 мин.

Мелко нарезать лук, грибы, обжарить грибы, затем добавить лук, дать остыть, добавить рубленый укроп, поперчить и посолить, отдельно взбить яйцо, затем добавить в начинку.

Растопить масло для теста, взбить яйца, просеять муку, добавить яйца и масло, перемешать, добавить опару, тесто должно получиться мягким, смазать миску растительным маслом, выложить в нее тесто и оставить его на час.

Раскатать из теста круг, разрезать его на сегменты как кусочки пиццы, а со стороны узкого края сделать продольные надрезы.

На противоположный край выложить начинку, завернуть рогалик, начиная с широкого края к узкому, выложить рогалики на пергамент, оставить на 15 мин, смазать яйцом, перемешанным с молоком.

Готовить рогалики с грибами для пикника при температуре 180 градусов около 20 минут.

...