Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карп под кисло-сладким соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- филе карпа 600 г
- головки репчатого лука 1/2
- корня петрушки 1/2
- корня моркови 1/2
- изюма 2 ст. л.
- сливочного масла 2 ст. л.
- сока лимона 1 ст. л.
- томат 1 ст. л.
- пюре
- пшеничной муки 1 ст. л.
- черный молотый перец
- лавровый лист
- соль
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Нарезать карпа на порционные кусочки, поперчить и посолить, добавить мелко нарезанную морковь, петрушку и лук, лавровый лист, припустить рыбу до готовности.
2
Пассировать муку на масле, добавить 1 стакан рыбного бульона, томат-пюре (пассированное), изюм, сок лимона, проварить соус, пока он не загустеет.
3
Перед подачей карп кладется в соус и прогревается, затем карп под кисло-сладким соусом посыпается мелко нарезанной зеленью, подается к столу с гарниром из отварного картофеля.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5478
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
