Европейская кухня Закуска

Закуска из свинины «Рулетики по-итальянски»

Name: Закуска из свинины «Рулетики по-итальянски»
Ingredients: свиного филе; ветчины; чеснока; головка репчатого лука; кинзы рубленой; сливочного масла; молока; семян кориандра; майорана сушеного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

свиного филе 750 г

ветчины 50 г

чеснока 6 зубчиков

головка репчатого лука 1

кинзы рубленой 1 ст. л.

сливочного масла 1 ст. л.

молока ,75 л

семян кориандра 1/4 ч. л.

майорана сушеного 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

625

человек планируют готовить

Свинину промыть и нарезать на тонкие ленты по 4 см шириной, отбить, накрыв пленкой, натереть перцем и солью.

На каждую полосочку мяса выложить по целому очищенному зубчику чеснока, посыпать кинзой, майораном и кориандром, завернуть рулетиками, скрепить зубочистками.

Мелкими кубиками нарезать ветчину и лук, 5 мин обжарить на масле, добавить свиные рулеты, с обеих сторон обжарить их до румяной корочки, влить кипящее молоко, довести закуску из свинины «Рулетики по-итальянски» до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.

Перед подачей на новогодний стол закуска из свинины «Рулетики по-итальянски» выкладывается на блюдо и красиво оформляется.

...