Выпечка Печенье

Печенье «Творожные розочки»

Name: Печенье «Творожные розочки»
Ingredients: Для творожного теста; • 250 г творога (1 пачка); • 200 г сливочного масла (1 пачка); • 1 яйцо; • 8-9 столовых ложек муки (с горкой); до получения нужной консистенции теста; • ванилин или ванильный сахар -; • 1-2 ложки муки для посыпки стола при раскатке; • сахар для обваливания

Рецепт с фото пошаговый

Автор iuIea

Ингредиенты

Для творожного теста

• 250 г творога (1 пачка)

• 200 г сливочного масла (1 пачка)

• 1 яйцо

• 8-9 столовых ложек муки (с горкой)

до получения нужной консистенции теста

• ванилин или ванильный сахар - по вкусу

• 1-2 ложки муки для посыпки стола при раскатке

• сахар для обваливания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

243

человека планируют готовить

Также:

Примечание.

Тесто не должно быть слишком мягким - иначе пирожные расползутся, но и не слишком крутым, чтобы не получились сухарики.

Из указанных продуктов получится один противень печенья.

Все ингредиенты для теста смешать, хорошо вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт толщиной около 3 мм.

Из раскатанного теста стаканом вырезать кружочки диаметром около 6 см (при желании можно немного побольше).

Каждый кружочек одной стороной положить в сахар и плотно прижать рукой, чтобы сахара налипло как можно больше.

Каждую лепешку сложить пополам.

Затем еще раз пополам.

Правой рукой защипать уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".

Подготовленные печенья устанавливать на противень, смазанный маслом.

Выпекать 15 минут при температуре 200 гр.

После выпечки снять с противня на блюдо и дать поостыть минут 10-15 под сложенным вдвое полотенцем.

Затем можно слегка смазать сверху коньячным сиропом.

Для приготовления коньячного сиропа налить коньяк (или ром) в маленькую бутылочку до половины объема, добавить сахар до наполнения бутылочки и взбалтывать до растворения сахара (не нагревать).

Хранить сироп плотно закрытым в темноте.

...