Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- Для теста
- Мука пшеничная 2 стакана
- Масло сливочное 50 г
- Дрожжи 20 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Вода 1/2 стакана
- Орехи грецкие 250 г
- Сахар 1 стакан
- Мед 100-120 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Корица
- Кардамон
Шаги приготовления
155
человек планируют готовить
1
Сливочное масло растапливаем на маленьком огне.
2
Яйцо взбиваем со растопленным маслом, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи, муку, замешиваем тесто и оставляем его «подходить» на 1.5-2 часа.
3
Грецкие орехи подсушиваем на сковородке, измельчаем их ножом, перемешиваем с сахаром, корицей и кардамоном.
4
Подошедшее тесто разделим на две части.
5
Одну часть раскатаем толщиной в 2 мм, а другую – в 3 мм.
6
Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем на него слой теста, который потолще, сверху слоем в 4 мм кладем начинку, затем слой теста потоньше.
7
По краям тесто защипываем.
8
Оставляем пахлаву постоять минут на 10, чтобы подошла, затем смазываем ее взбитым желтком и разрезаем все изделие на ромбики одинакового размера.
9
Ставим противень в горячую духовку (200-220 С) и выпекаем пахлаву 20-25 минут.
10
Готовую горячую пахлаву щедро поливаем медом, чтобы пропитался не только верхний слой, но и начинка.
11
Сладкая медовая армянская пахлава по рецепту готова.
12
Завариваем чай и наслаждаемся вкусом!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841808
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
