Вкусные чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор ~Елена~
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой,благодаря водке в тесте и мягкие внутри....
Ингредиенты
- Мука (стак.=250мл) — 4 стак
- Вода — 320 мл или 1,3 стакана
- Водка (обязательно) — 2 ст. л
- Яйцо — 1 шт
- растительное масло (для теста) — 2 ст. л
- Соль — 0.5 ч. л
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Вскипятите воду, добавив туда соль и масло.
2
В кипяток сразу добавьте 1/2 стакана муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков и дайте этой массе остыть.
3
Я мешала венчиком.
4
Далее добавьте яйцо и водку, перемешайте и постепенно добавьте всю оставшуюся муку.
5
Хорошо вымесите тесто.
6
Тесто не должно липнуть к рукам, иначе добавьте еще немного муки.
7
И отставьте тесто в сторону, чтобы выстоялось.
8
Через 30 минут опять вымесите и снова оставьте еще на 30 минут.
9
По истечении времени - тесто готово, можно лепить чебуреки.
10
Можно тесто сделать заранее и, завернув в полиэтиленовый пакет, поместить в холодильник на 1 или даже 2 дня.
11
Тесто от этого становится даже лучше.
12
В это время приготовить фарш - репчатый лук очистить и пропустить через мясорубку.
13
Добавить к нему соль и свежемолотый перец, хорошо перемешать.
14
Лепить красиво чебуреки не умею, но получились очень вкусные, сочные!
15
Рекомендую! вообще яйца в чебуречное тесто не кладутся, так что можно яйцо не добавлять.
16
Фарш на ваше усмотрение.
17
У меня свино-говяжий лук репчатый соль и перец.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!