Очень Вкусные и Сочные Чебуреки 😋

Name: Очень Вкусные и Сочные Чебуреки 😋
Ingredients: Мука 400 гр. + 30 гр. при раскатке. Мука разная поэтому может уйти немного больше; Вода холодная 200 мл; Соль 0.5 ч. л.; Яйцо 1 шт.; Растительного масла в тесто 2 ст. л.; Готовый фарш 320 гр.; или; Мяса 250 гр.; Лук 70-100 гр.; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Домашние Очень Вкусные и Сочные Чебуреки 🔥🔥🔥 Никто не откажется и попросят ещё....

Ингредиенты

Мука 400 гр. + 30 гр. при раскатке. Мука разная поэтому может уйти немного больше
Вода холодная 200 мл
Соль 0.5 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Растительного масла в тесто 2 ст. л.
Готовый фарш 320 гр.
или
Мяса 250 гр.
Лук 70-100 гр.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую ёмкость отправить яйцо, соль, перемешать, добавить воду, перемешать.

Добавить просеянную муку, перемешать.

Замесить тесто. Сначала руками вымешивать на столе, затем чередовать отбивание об стол и вымешивать. Вымешивать минут 7-10.

Убрать тесто в пакет, отправить в холодильник на 30-40 минут.

Приготовить фарш. Если у вас не готовый, то перекрутить на мясорубке мясо и лук (можно мелко нарезанный). Добавить соль, перец по вкусу, добавить 2-3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л воды, перемешать. Вода и масло для сочности. Можно в фарш не добавлять растительного масла. При формировании чебуреков, класть мелкими кусочками сливочное масло.

Тесто отдохнуло, разделить на равные части.

Раскатать лепёшки, выложить фарш, распределить равномерно.

Сложить пополам, вилкой сделать зубчики.

Боком вилки надавить как на фото.

В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть. Обжарить с двух сторон до золотистой цвета.

Вот такие вкуснячие чебуреки получаются. У меня вышло 10 шт.