Домашние рецепты - вкусно и просто! ● Рубленые котлеты с рисом и перцем

Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать.

Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки.

Чем мельче, тем лучше.

Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом.

Потом туда же добавляем кусочки филе, укроп и вбиваем яйцо.

Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем до однородности.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложками, ровняем и жарим на среднем огне около 8 минут с одной стороны.

После, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем жарить также около 8 минут.

Готовые котлеты складываем в емкость, доставая по мере необходимости, например, на ужин.