Пампушки с чесноком. Украинская кухня

В ведерко хлебопечки вливаем воду, добавляем масло, муку, сахар, соль и дрожжи. Включаем режим «ТЕСТО» и ждём окончания программы. Обминаем тесто на рабочей поверхности и приступаем к формированию пампушек. Застилаем противень пергаментной бумагой, силиконовым или тефлоновым ковриком. От теста отрываем кусочки размером с грецкий орех и формируем пампушки. Выкладываем их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Накрываем полотенцем и даем подойти около 30 минут.

За это время пампушки увеличатся в объеме. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем им пампушки. Ставим пампушки в духовку разогретую до 200*С запекаться 20-25 минут. Время зависит от особенности вашей духовки. Пока пампушки пекутся, приготовим чесночный соус.

Чеснок измельчаем любым удобным для вас способом. Отправляем в тарелку, в которой будем делать соус. Мелко нарезаем зелень и добавляем к чесноку. Далее сыпем соль, наливаем воду и масло. Хорошо перемешиваем, чтобы соль растворилась. Всё наш соус готов.

Готовые горячие пампушки складываем в большую тарелку и заливаем соусом. Хорошо перемешиваем. Что важно! Заливать соусом нужно именно горячие пампушки, чтобы они впитали в себя весь соус и пропитались чесночным вкусом и ароматом. Даем пампушкам немного остыть и подаем к борщу. Приятного аппетита!!! Подробное приготовление смотрите в моем видеорецепте.