Пампушки с чесноком. Украинская кухня

Name: Пампушки с чесноком. Украинская кухня
Ingredients: Для пампушек нам понадобится:; Мука-610 гр.; Вода теплая-350 мл.; Масло подсолнечное-50 мл.; Сухие дрожжи-7 гр. (свежих-21 гр.); Соль-1,5 ч.л.; Сахар-2 ст.л.; Для чесночного соуса нам понадобится:; Вода-3 ст.л.; Масло подсолнечное с запахом-2 ст.л.; Соль-0,5 ч.л.; Чеснок-4 зубчика.; петрушки Несколько веточек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ковтун

Традиционно пампушки подаются к первому блюду, но особенно вкусно сочетаются с...

Ингредиенты

Для пампушек нам понадобится:

Мука-610 гр.

Вода теплая-350 мл.

Масло подсолнечное-50 мл.

Сухие дрожжи-7 гр. (свежих-21 гр.)

Соль-1,5 ч.л.

Сахар-2 ст.л.

Для чесночного соуса нам понадобится:

Вода-3 ст.л.

Масло подсолнечное с запахом-2 ст.л.

Соль-0,5 ч.л.

Чеснок-4 зубчика.

петрушки Несколько веточек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В ведерко хлебопечки вливаем воду, добавляем масло, муку, сахар, соль и дрожжи. Включаем режим «ТЕСТО» и ждём окончания программы. Обминаем тесто на рабочей поверхности и приступаем к формированию пампушек. Застилаем противень пергаментной бумагой, силиконовым или тефлоновым ковриком. От теста отрываем кусочки размером с грецкий орех и формируем пампушки. Выкладываем их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Накрываем полотенцем и даем подойти около 30 минут.

За это время пампушки увеличатся в объеме. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем им пампушки. Ставим пампушки в духовку разогретую до 200*С запекаться 20-25 минут. Время зависит от особенности вашей духовки. Пока пампушки пекутся, приготовим чесночный соус.

Чеснок измельчаем любым удобным для вас способом. Отправляем в тарелку, в которой будем делать соус. Мелко нарезаем зелень и добавляем к чесноку. Далее сыпем соль, наливаем воду и масло. Хорошо перемешиваем, чтобы соль растворилась. Всё наш соус готов.

Готовые горячие пампушки складываем в большую тарелку и заливаем соусом. Хорошо перемешиваем. Что важно! Заливать соусом нужно именно горячие пампушки, чтобы они впитали в себя весь соус и пропитались чесночным вкусом и ароматом. Даем пампушкам немного остыть и подаем к борщу. Приятного аппетита!!! Подробное приготовление смотрите в моем видеорецепте.