Пирог с повидлом и штрейзелем

Для приготовления пирога нам понадобится: для теста: яйца 4 шт., маргарин 200 г. (1 упаковка), сахар 300 г., разрыхлитель 10 г., мука 480 г., соль 1 щепотка, далее повидло 300 г., для штрейзеля: сливочное масло 50 г., сахар 100г, мука 100 г.

Для начала сделаем штрейзель: растираем масло, сахар и муку, превращая все в крошку.

Начнем делать тесто: четыре яйца хорошо взбиваем миксером с 300 г. сахара до белой пены.

К яйцам добавляем размягченный маргарин, соль, разрыхлитель и муку. Все вместе перемешиваем.

Получается вот такое тесто.

На противень кладем пергаментную бумагу и сверху выкладываем тесто. Распределяем равномерно мокрой ложкой.

Сверху смазываем яблочным повидлом.

Далее кладём штрейзель. И отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов на 20-30 минут. Выпекаем до готовности. Смотрите по своей духовке.

Вот и всё. Пирог с повидлом и штрейзелем готов. Тесто получается очень пышным, но достаточно плотным. Отличный пирог к чаю.

Друзья, напишите рецепт, что вы выпекали. Рецепта с одной фотографии будет достаточно. Я очень жду :) Жмите на кнопку Написать рецепт.