Пирог с повидлом

Берем 1 яйцо и 1 желток, смешиваем с сахаром до однородности, добавляем сюда размягченное сливочное масло и перемешиваем. Добавляем муку, просеянную, и сверху высыпаем разрыхлитель, замешиваем тесто, оно получается мягким, не липнет к рукам.

Делим тесто на 2 неравные части, примерно 70/30. Большую часть теста кладем на пергамент, раскатываем в круг. По краю оформляем косой.

В центр кладем повидло, равномерно распределяем.

Далее берем оставшуюся часть теста и раскатываем его тонким своем, нарезая на полосочки, этим мы будем украшать наш пирог.

Оставшийся белок взбиваем и намазываем сверху, чтоб наша выпечка получилась красивого золотистого цвета.

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим наш пирог на 20-25 минут. Вот такая красота у нас получается. Приятного аппетита!!