Пп ТИРАМИСУ (94 ккал) низкокалорийный десерт / Быстрый пп-рецепт

Name: Пп ТИРАМИСУ (94 ккал) низкокалорийный десерт / Быстрый пп-рецепт
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Кокосовая мука 25 гр.; Молоко 2,5% 375 гр.; Ванильный пудинг “Dr. Oetker” 25 гр.; Мягкий творог “Савушкин” 0% 250 гр.; Агар-агар “Пудовъ” 2 ч.л.; Какао 15 гр.; Сахзам

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елизавета

Получилось вкусно, хотя и несладко. Немного намудрила с агар-агаром, перегрела стакан с молоком в микроволновке, поэтому в торте попадались кусочки желе. Но это некритично, торт очень нежный.

Добавить
фотоотзыв

Автор AnnaFood

Примечания: 1. Собирайте десерт в креманках/ роксах и вам не придется добавлять агар....

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.
Кокосовая мука 25 гр.
Молоко 2,5% 375 гр.
Ванильный пудинг “Dr. Oetker” 25 гр.
Мягкий творог “Савушкин” 0% 250 гр.
Агар-агар “Пудовъ” 2 ч.л.
Какао 15 гр.
Сахзам

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

100

человек планируют готовить

1. Готовим печенье: Включаем духовку. Температура 180С. Моем яйца, вытираем до сухости. Отделяем белки от желтков, белки в чистой сухой посуде взбиваем белки в максимально крепкую пену. При переворачивании миски белки никуда не уползают! До однородности смешиваем желтки с мукой. Если смесь комкуется, добавьте немного белков. Лопаткой вводим белки в желтковую смесь, вымешиваем почти до однородности.

2. Перекладываем в пакет или кондитерский мешок, отсаживаем на пергамент поолоски бисквита любой удобной формы. Это наши будущие “савоярди”. Можете вообще единым бисквитом запечь, а после поломать его на кусочки, если не хотите заморачиваться. Печь 10 мин 180С, потом еще 20-30 (по состоянию корочки) сушите на 160С.

3. Крем: в 100гр. молока замачиваем 2 ч.л. агара, кипятим 1 минуту на плите или секунд 10-20 в микроволновке. В 75гр. ХОЛОДНОГО молока растворяем пудинг, выливаем в 200гр. ГОРЯЧЕГО молока, кипятим все вместе. Смешиваем еще горячее агарное молоко с горячим пудингом, только потом добавляем туда мягкий творог, взбиваем миксером. Крем готов! В холодильник НЕ убираем, используем сразу.

4. Остывшие бисквитные а-ля савоярди ломаем, каждый кусочек обмакиваем в кофе с сахзамом, выкладываем на дно формы. Распределяем сверху крем, посыпаем какао и убираем в холодильник на 2 часа минимум. Приятного аппетита! Рецепт рассчитан на 8 порции, КБЖУ одной из 8: 94 ккал 94 (6,6 / 3,8 / 8,2)

Подписывайтесь на мой Instagram: https://www.instagram.com/annafood Код на скидку IHERB: SOC5172 Канал в Telegram: https://goo.gl/wVSjju Страница в Facebook: https://www.facebook.com/annafoodz