Куриные котлетки с овощами

Name: Куриные котлетки с овощами
Ingredients: Грудка куриная -; Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка); Перец болгарский - 1 шт.; Сыр твердый -; Яйцо - 2 шт.; Сметана -; Мука -; Зеленый лук - небольшой пучок,; петрушка 0.5 пуч.; соль и молотый перец -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

И полезно и очень вкусно .

Ингредиенты

Грудка куриная - 600 гр

Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)

Перец болгарский - 1 шт.

Сыр твердый - 70-80 гр

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 2 столовые ложки

Мука - 2 столовые ложки

Зеленый лук - небольшой пучок,

петрушка 0.5 пуч.

соль и молотый перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Добавить нарезанную зелень. Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец.

Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита.

...