Расстягаи из мойвы

Name: Расстягаи из мойвы
Ingredients: Мука; Дрожжи; \2 чайной ложки сахара; Вода; Соль; Рыба мойва по количеству расстегаев (одна, две рыбки на один расстягай); Лук 3-4 луковицы среднего размера (обжарить); Перец черный молотый; Масло подсолнечное примерно

Рецепт с фото пошаговый

Автор мария орлова

Растягаи получаются изумительные с хрустящей корочкой.

Ингредиенты

Мука 500 гр.

Дрожжи 20 гр.

\2 чайной ложки сахара 31

Вода 250-300 гр.

Соль

Рыба мойва по количеству расстегаев (одна, две рыбки на один расстягай)

Лук 3-4 луковицы среднего размера (обжарить)

Перец черный молотый

Масло подсолнечное примерно 500 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление теста: Берем теплой воды и отпускаем в нее дрожжи, добавив 1\2 чайной ложки сахара. Затем просеиваем в блюдо муку. Поливаем подсолнечным маслом, примерно 1\2 стакана. Посыпаем солью по вкусу. Тесто готово, когда поднимется три раза.

Раскатываем сочни выкладывая по 1 или 2 шт., посыпаем солью и перцем сверху ложем лук (я всегда его обжариваю до полуготовности). Защипываем и жарим на сковороде