Клубнично-сливочный десерт

Для начала нужно приготовить клубничное желе, следуя инструкциям на упаковке. Приготовить все ингредиенты. Ягоды клубники и листики мяты вымыть и обсушить.

Клубничное желе в порошке развести горячей водой, следуя инструкции на пакетиках. Остудить жидкость до комнатной температуры.

Ягоды клубники разрезать на четвертинки и затем еще пополам или даже мельче.

В чистые сухие фужеры выложить клубнику, установить фужеры под углом, примерно так так, как показано на фотографии сверху, и залить клубнику приготовленным желе до самого края бокала. Отправить желе застывать в холодильник.

Приготовить крем: листики мяты отсоединить от веточек, добавить немного сахара, перетереть блендером; взбить холодные сливки с двумя столовыми ложками сахара; тщательно смешать сливки и мяту.

Достать застывшее желе из холодильника и заполнить оставшуюся пустой половину в фужерах кремом. Удобнее всего это сделать с помощью кондитерского шприца, но подойдёт и обычный полиэтиленовый пакетик с небольшим отверстием в уголке.

Финальный штрих: украсить клубнично-сливочный десерт ягодами клубники и листиками мяты. Приятного вам аппетита!