Десерт из слоёного теста с маскарпоне и клубникой

Раскатываем слоёное тесто (у меня без дрожжевое) 500 гр, делаем проколы вилкой. Смешиваем желток с 1 ст. л. молока, смазываем тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на ~ 15-20 мин до румяного цвета.

Смешиваем 300 гр маскарпоне с сахарной пудрой (~2 ст. л.) - ориентируйтесь на вкус, и цедрой 1/2 лимона или 1 лайма.

Остывшее тесто по желанию делим на 2 одинаковые половины. Смазываем одну половину кремом, накрываем сверху второй и опять смазываем оставшимся кремом. Выкладываем сверху нарезанную клубнику, посыпаем измельченными фисташками. Наслаждаемся 😋

P.s. Пирог можно сделать в один "этаж"