Куриное филе под красным соусом

Отварить куриное филе, целую курицу или ее части до готовности, снять филе с костей, если они есть, нарезать некрупными кусочками.

Поставить сковороду на огонь, разогреть, влить растительное масло, всыпать свежий мелко нарезанный или молотый имбирь, сахар, щепотку соли, положить томат-пасту, влить уксус, соевый соус, бульон.

Перемешать соус и довести на умеренном огне до кипения.

Выложить в кипящий соус кусочки куриного филе, перемешать.

Тушить куриное филе в красном соусе, помешивая, в течение 5-7мин на слабом огне.

Подавать приготовленное блюдо с любым гарниром по вкусу, оптимален вареный рис или рисовая лапша.

Приятного аппетита!