Картофельная запеканка с яблоками и беконом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Ингредиенты
- Картофель - 700 г
- Яблоки - 3 шт
- Луковицы - 2 шт
- Бекон - 150 гр
- Тертый сыр чеддер - 150 гр
- Сливки жирность 22% - 250 мл
- Масло сливочное - 2 ст.л
- Зернистая горчица - 2 ст.л
- Сок лимонный - 1 ст.л
- Тмин - 1 ч.л
- Соль - по вкусу
Шаги приготовления
95
человек планируют готовить
1
Картофель очистить, нарезать кружками и положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой.
2
Довести до кипения и варить до полуготовности, 5 мин.
3
Слить.
4
Яблоки очистить, вырезать сердцевину, мякоть нарезать кружками.
5
Сбрызнуть лимонным соком.
6
В большой сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла и обжарить яблоки, по 1 мин. с каждой стороны.
7
Переложить в миску.
8
Бекон нарезать тонкими полосками.
9
В той же сковороде, где готовились яблоки, обжаривать бекон с двух сторон в течение 5 мин.
10
Дать остыть на бумажных полотенцах, затем разрезать каждую полоску на 3–4 части.
11
Подогреть сливки на маленьком огне.
12
Добавить сыр, горчицу, соль, перец и тмин.
13
Хорошо размешать.
14
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
15
Растопить в сковороде оставшееся масло и обжарить лук, 6–7 мин.
16
Разогреть духовку до 200 °С.
17
Выложить в смазанную маслом огнеупорную форму кружки картофеля и яблок, бекон и обжаренный лук.
18
Залить сливочной смесью, закрыть сверху фольгой и запекать 35 мин.
19
Затем снять фольгу и вернуть в духовку еще на 15 мин.
20
Перед подачей к столу можно посыпать запеканку свежей зеленью
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!