Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Количество порций: 4
2
Время приготовления: 50 мин
3
У обработанной птицы сделайте надрез вдоль позвоночника и снимите кожу, отрезая крылья и ножки.
4
Оставшуюся мякоть нарежьте тонкими пластинками.
5
Кости птицы залейте водой и сварите бульон.
6
Яйца взбейте с солью, постепенно добавляя молоко, до однородной массы, а затем вылейте на разогретую с маслом сковороду и жарьте до готовности.
7
Готовый омлет остудите.
8
Кожу разложите на доске, смажьте аджикой, приправьте специями, выложите мякоть, сверху уложите омлет и нарезанную тонкой соломкой ветчину.
9
Сверните кожу вместе с наполнителем в виде рулета, перевяжите шпагатом.
10
Рулет залейте процеженным бульоном, быстро доведите до кипения, добавьте корень петрушки, луковицу, соль, уменьшите нагрев и варите до готовности.
11
Готовый рулет охладите в бульоне, освободите от шпагата и нарежьте поперек ломтиками толщиной 0,7 см.
12
При подаче оформите зеленью.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871538
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
