Рыбные палочки из норвежской семги с лимонным майонезом и сырыми маринованными овощами

½ брокколи

Способ  приготовления:

Норвежскую семгу нарезать кубиками.

Дважды обвалять в муке, яйцах и  панировке.

Готовить в сковороде на сливочном и оливковом масле до золотистого  цвета.

Смешать 2 яйца, подсолнечное масло, сок одного лимона и уксус и в  блендере размешать до состояния майонеза.

Посолить и поперчить по вкусу.

Брокколи, морковь и болгарский перец нарезать тонкими ломтиками,  замариновать в оливковом масле с добавлением соли и перца.