Лечо "Любимое"

Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.

Перец вымыть, вырезать   семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.

Прокрученную   помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль

Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю   перец и масло.

Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.

Снять   кастрюлю с огня и влить уксус.

Разложить лечо в стерилизованные банки и   закатать, перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.

Приятного аппетита!