Жареные кабачки с чесноком

Name: Жареные кабачки с чесноком
Ingredients: шт.средних кабачка; -зубчика чеснока; соли; Перец молотый черный душистый; ст.л.сметаны; гр.масло растительное (для жарки); Пучок укропа; ст.муки.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ольга Golovkova

Спасибо за рецепт, раньше не представляла кабачок без панировки, яйца и майонеза. Вкусно и полезно.

Irina Senina

Лариса, кабачки приготовила по вашему рецепту, очень вкусные получились, только сметану не добавляла. Спасибо!

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса.П.

Сезон кабачков уже закончился,но на Кубани мы ещё можем себя побаловать этим простым...

Ингредиенты

шт.средних кабачка 1-2

-зубчика чеснока 3

соли Щепотка

Перец молотый черный душистый

ст.л.сметаны 2

гр.масло растительное (для жарки) 150-200

Пучок укропа

ст.муки. 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кабачки моем просушиваем салфеткой.Режим колечками (1-2см.)Солим,перчим и оставляем на 10минут,чтоб просолились.

Чистим чеснок пропускаем через пресс или (трем на мелкой тёрке) добовляем сметану к чесноку(я делаю так смешиваю сметану с майонезом оливковым мне кажется так намного интереснее вкус получается).С кабачков сливаем сок который они дали обваливаем в муке каждый кусочек с двух сторон,разогреваем сковороду с маслом растительным (добовляем немного)и обжариваем наши кабачки до нежно румяной корочки с двух сторон.

На каждый обжаренный кабачок выкладываем пол чайной ложки сметаны с чесноком и посыпаем укропом.Готовые кабачки подаём к столу и приятного аппетита!

...