Сырный кофе

В небольшой сотейник налить необходимое количество молока, поставить на медленный огонь и довести до кипения. В горячее молоко, не снимая сотейник с огня, добавить сливочный плавленый сыр и перемешивать до полного расплавления сыра.

Сварить крепкий кофе, достаточно 50 мл. Как вчера, сегодня и завтра кофе варит кофевар(ка) Vitek VT-1513.

Плюс восьмой. У кофеварки Vitek VT-1513 есть достаточно большая площадка для подогрева чашек.

В чашку налить сырное молоко и кофе в равных количествах, добавить сахар по вкусу и по желанию специи (например, мне очень нравиться вот такая приправа к кофе как на картинке), хорошо взбить при помощи миксера в течение нескольких секунд до образования пены.

Сырный кофе готов. Налить его в подогретую чашку. За сотнями пузырьками на поверхности скрывается загадочный вкус, такой непривычный, необычайно сливочный, утонченный, настоящее вкусовое открытие. Уж он точно надолго отпечатается в вашей памяти своей вязкой, немного даже тягучей структурой, нежной как шелк. Подарите себе минуты блаженства, неги, мечтательности, спокойствия.