Паровой куриный рулетик

Ножку освободить от косточки, оставив кожу.

Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.

Мясо хорошенько посолить и поперчить.

Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.

На   отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить   петрушкой и чесноком.

По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей,   на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.

Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью.

Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.

Готовые   рулеты охладить до комнатной температуры, и убрать в холодильник до   следующего дня.

На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать   ломтиками, подавать как холодную закуску.ИЗ ИНЕТА.