Желе апельсиновый мускат

Чтобы приготовить Желе апельсиновый мускат необходимо:

Срезать с апельсина полоски цедры и   выдавить сок.

Положить цедру,   сок и сахар в кастрюлю с 250 мл воды.

Довести до кипения и кипятить 10   мин.

Тем временем поломать желатин в   миску, побрызгать апельсиновым   соком, оставить на 5 мин.

Снять с огня апельсиновый сироп и   перемешать с желатином, чтобы он   растворился.

Достать полоски   апельсиновой цедры и добавить   вино.

Налить немного холодной воды в форму для   желе вместимостью 600 мл,   ополоснуть форму, вылить и перелить в форму   желе.

Охлаждать 2 часа   или в течение ночи, пока не застынет.

Перед тем,   как подавать, окунуть   форму в горячую воду и перевернуть.