Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Как приготовить говяжий язык
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Пара способов приготовления. Говяжий язык 1 некрупная морковь 1 средняя луковица...
Ингредиенты
- Говяжий язык
- некрупная морковь 1
- средняя луковица 1
- Лавровый лист
- перец
- соль по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Язык хорошенько промываем и заливаем водой.
2
Доводим до кипения, добавляем очищенную морковь и луковицу целиком, солим.
3
Варим 2 часа на несильном огне.
4
За 15 минут до готовности бросаем перец и лавровый лист.
5
Готовый язык охлаждаем, очищаем от кожи, нарезаем тонкими ломтиками, украшаем зеленью и подаем к столу
6
Заливной язык «по царски»
7
Нам понадобиться приготовленный по предыдущему рецепту язык.
8
Так же отварное яйцо, вареная морковь, консервированный горошек, свежая петрушка, укроп и желатин.
9
Бульон, оставшийся от варки языка, процеживаем, охлаждаем, добавляем желатин и оставляем на 1 час.
10
После чего нагреваем (но не кипятим) бульон, для растворения желотина.
11
Красиво, аккуратно раскладываем в формы тонко порезанный язык, порезанную морковь, яйцо, горошек, зелень.
12
Заливаем готовым бульоном, ставим в холодное место до готовности.
13
Приятного аппетита!
14
Источники http://how-to-cook.ru/kak-prigotovit-govyazhij-yazyk/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811998
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
