Свинина (баранина, курица) запеченная в духовке по - канадски

Вкуснейшее мясо и соус! Можно использовать свинину, баранину и даже курицу, готовить в духовке и на гриле! Как я это делаю посмотрите в моем видео-рецепте!

Для приготовления свинины по-канадски необходимо порезать мясо на порционные куски. Затем сделать маринад, для этого смешиваем яблочное пюре, томатный соус, соевый соус, сахар и тщательно перемешиваем до растворения сахара, затем добавляем туда сухой чеснок, перец, паприку и корицу. Мясо маринуем в этом маринаде не менее 30 минут (дольше лучше).

Замаринованное мясо выкладываем в тару для запекания, закрываем фольгой и отправляем в духовку при температуре 220 градусов на 40 минут(через 20 минут достаем мясо из духовки и поливаем его образовавшимся соком). В конце запекания снимаем фольгу, смазываем мясо маринадом и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Пока запекается мясо сделаем соус, для этого смешаем оставшийся маринад и мясной сок, который слили из мяса в процессе запекания. Полученную смесь ставим на огонь и увариваем минут 10-15.

Свинина запеченная в духовке с соусом по-канадски готова! Приятного аппетита!

Ссылка на видео https://www.youtube.com/watch?v=YE04F63lN5M