Картофельные рулетики с мясом

Name: Картофельные рулетики с мясом
Ingredients: Картофель 12 штук; Яйцо 1 шт; Мука(50 на домес) 100 грамм; Фарша 500 грамм; Лука репчатого 1/2; Сыра твердых сортов 100 грамм; Приправы для фарша 1 ч. л.; Соль и перец по вкусу; Подсолнечного масла 30 грамм; Сливочного масла 20 грамм; молока 4-5 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Давайте разнообразим свою обычную пищу. Немного стараний и из обычных продуктов...

Ингредиенты

Картофель 12 штук
Яйцо 1 шт
Мука(50 на домес) 100 грамм
Фарша 500 грамм
Лука репчатого 1/2
Сыра твердых сортов 100 грамм
Приправы для фарша 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу
Подсолнечного масла 30 грамм
Сливочного масла 20 грамм
молока 4-5 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель отварить, размять толкушкой, добавить немного муки и яйцо, вымесить. Вводите муку постепенно, все таки это картофельное тесто.

В фарш добавить специи, соль и перец по вкусу, немного молока, чтобы фарш был сочнее.Хорошо вымесить.

Разделочную доску присыпать мукой, выложить картофельное тесто, скатать колбаской и разрезать на порционные кусочки.

Берем кусочек теста и рукой разминаем в плоский продолговатый пласт. На него выкладываем фарш и распределяем по всей поверхности, немного не доходя до края(на 1-1.5 см).Сворачиваем рулетиком и выкладываем на пленку, чтобы не прилипали.

Обжариваем рулетики на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Складываем все рулетики в форму, добавляем немножко сливочного масла и отправляем в духовку на 15-20 минут, затем достаем, посыпаем тертым сыром (на мелкой терке) и еще 5 минут держим в духовке.

Все! Достаем и наслаждаемся вкусной и простой пищей!

Приятного аппетита!