Русская кухня Котлеты

Нежные куриные котлеты

Name: Нежные куриные котлеты
Yield: 5 порций
Ingredients: Куриное филе -; Сыр твердый -; Сметана -; Яйцо -; Чеснок -; Крахмал картофельный -; Соль -; Перец черный молотый -; Масло растительное -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Котлетки из куриного филе действительно очень нежные и вкусные. Ведь готовятся они с...

1 час 15 мин

5 порций

Ингредиенты

Куриное филе - 500-600 г

Сыр твердый - 100 г

Сметана - 3 ст. л

Яйцо - 1 шт

Чеснок - 2-3 зубка

Крахмал картофельный - 3 ст. л. (без верха)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками. Не хотите резать - можно пропустить филе через мясорубку с очень крупной решеткой (0,5 см).Сыр натереть на терке и смешать с яйцом, сметаной, солью и перцем. Добавить куриное филе, крахмал, продавленный чеснок. Все перемешать до однородности. На полчаса поставить массу в холодильник.Разогреть на сковороде масло и выкладывать подготовленную массу на сковороду столовой ложкой. Жарить куриные котлетки с двух сторон

До румяности. Лишнее масло можно убрать с котлет, выкладывая их на бумажное полотенце.

...