Баннофи Пай

Name: Баннофи Пай
Ingredients: Основа:; ✔Мука; ✔Масло сливочное; ✔Яйцо куриное; ✔Желток яичный; ✔Сахар; Крем:; ✔Сливки (жирные, 30-35%); ✔Кофе растворимый; ✔Сахарная пудра; Начинка:; ✔Банан; ✔Молоко сгущенное(вареное); ✔Фундук молотый (в оригинале не используется); ✔Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Один из главных компонентов баноффи - тоффи, т. е. ирис. Для этого нужно отварить...

Ингредиенты

Основа:

✔Мука 250 г;

✔Масло сливочное 125 г.;

✔Яйцо куриное 1 шт;

✔Желток яичный 1 шт ;

✔Сахар 25 г;

Крем:

✔Сливки (жирные, 30-35%) 425 мл;

✔Кофе растворимый 1 ч.л.;

✔Сахарная пудра 1 ст.л

Начинка:

✔Банан 2 шт;

✔Молоко сгущенное(вареное) 1 бан.;

✔Фундук молотый (в оригинале не используется) 70 г;

✔Какао 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Основа: просеять муку, порезать маленькими кубиками очень холодное сливочное масло и всыпать сахар, все перетереть в крошку. Добавить к крошке 1 яйцо и 1 желток и замесить быстро тесто, завернуть в пленку и отправьте в холод на 30 минут.

Застелить форму пергаментом и распределите тесто внутри формы. Отправьте в духовку на 15 мин при 180' положить на тесто груз. Затем груз и бумагу убрать, выпекать основу до равномерного золотистого цвета (ок.20мин).

Вареную сгущенку густо намазать на песочную основу посыпать фундуком. Бананы нарезать кружочками и распределить поверх сгущенки. Сильно охлажденные сливки и пудру взбить до пиков, отсадить на бананы. Присыпать какао молотым кофе. Приятного аппетита!

...