Мясные Ежики #пп

Берем говяжий фарш 400 г (можно делать дома,можно купить - только убедитесь что там нет добавок) ✔добавляем в фарш 2 яйца-перемешиваем ✔репчатый лук трем на мелкой терке и добавляем в фарш, перемешиваем. (Соль добавляете по желанию,я кушаю без соли т.к. на определенной диете) ✔Скатываем из фарша небольшие шарики

✔Укладываем в сковороду или противень (без масла,масло так же по желанию) 🖑если вы готовите в духовке то накройте противень фольгой и выпекайте 40-50 минут 200° 🖑если готовим на сковороде включаем максимальную мощность на плите,ставим сковороду вместе с ежиками. (!!!Предварительно сковороду не нагреваем!!!) Накрываем крышкой.

И периодически посматриваем. Как только увидели что нижняя часть поджарилась и в сковороде нет жидкости (сока) переворачиваем наших "ежиков" на другую сторону, добавляем 1 стакан 250 мл воды и накрываем крышкой. 📍Как проверить готовность? Если Вы проткнете вилкой и пойдет сок значит еще блюдо не готово!

😊Как только наши ежики приготовились. Выкладываем необходимое количество в тарелку, добавляем нарезанные овощи -помидор, огурец, и из зелени берем лук - можно мелко порубить можно оставить как есть. И заправляем всю тарелку соком лимона! Лимонный сок заменяет и соль, и заправку салата растит.маслом)

Приятного аппетита❤

Https://www.instagram.com/p/BhJGOCuHk1t/