Куриный супчик с обжаренной вермишелькой

В кастрюлю наливаем воду, туда же опускаем разрезанную на несколько частей курицу + 1 головку лука целиком + лаврушку и варим до готовности - не забывая посолить.

Пока курица варится нарезаем произвольно лук, на крупной тёрке натираем морковь и обжариваем на растительном масле с добавлением щепотки куркумы (ПО ЖЕЛАНИЮ).

Вынимаем из бульона готовую курицу, а также лук и лаврушку, мясо с костей снимаем, добавляем в бульон нарезанный картофель и перец горошком.

На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нём вермишель. (у меня сколько поместилось в руку - столько и обжарил около наверное 100 гр)

Выкладываем в кастрюлю мясо курочки + обжарку + обжареную вермишель и варим 5 минут. Cупчик готов! Подавать можно с зеленью! P.S. Курочки у меня было менее 1 кг, поджарку подсаливал чуток, когда жарил вермишельку - тоже подсолил, по моему мнению - куркума прям в тему!, воды на готовку налил 3 литра - по мере готовки она немного испарилась и получилось ништяк! Опробовал - понравилось!!!